Pečená podzimní zelenina

 

Pokaždé, když uvařím toto jídlo pro návštěvu, odnáší si recept domů. Jde to opravdu jednoduše a výsledek je prostě výborný.

Suroviny: 4 červené řepy, 2 brambory, 1/2 dýně hokkaidó, 2 červené cibule, 4 stroužky česneku, 1 balení balkánského sýra (např. bio Amálka), sůl, tymián, vlašské ořechy, olivový olej

Příprava: 

  • Zeleninu očistěte a nakrájejte na plátky. 
  • Dejte na plech, všechny ingredience smíchejte a upečte v troubě na 200 stupňů do měkka. (cca 35 minut). 
  • Ke konci posypte v troubě sýrem. 
  • Podávat lze samotné nebo s rýží, bulgurem apod.