Míchané tofu

Míchané tofu

Přemýšlela jsem, jakou rychlovku udělat k obědu a tohle je zaručená rychlovka - do dvaceti minut oběd na stole. Tofu se dá koupit už téměř v každém supermarketu, dostanete ho např. v Globusu i Albertu. Ostatní suroviny jso většinou běžně v každé domácnosti.

Suroviny: 1 tofu natural, 1 menší cibule, 1 zelená paprika, 3 ředkvičky, olej, sůl, nepálivé kari koření

 

Příprava:

  • Na oleji osmahněte na jemno nakrájenou cibuli. 
  • Osmaženou cibulku zasypte kari a nechte pár vteřin osmažit.
  • Přidejte nakrájenou ostatní zeleninu. Je možné přidat i např. rajčata, cuketu apod.
  • Osolte a rozdrobte rukama tofu.
  • Promíchejte a prosmažte tak dlouho, až bude zelenina na skus.
  • Podávejte s brambory a salátem. 

 

Varianta: Na studeno se dá podávat jako pomazánka k chlebu.