Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Nejlepší sezóna pro přípravu ovocných knedlíků je právě teď. Tvarohové těsto je u nás oblíbené pro jeho rychlou přípravu a jemnou chuť.

 

Suroviny:

1,5 vaničky měkkého tvarohu 1/2 kostky másla, špetka soli, celozrnná hladká špaldová mouka (množství podle potřeby), jahody

 

Příprava:

  • Smíchejte tvaroh s měkkým máslem a přidávejte mouku.
  • Těsto nemá lepit, drží pohromadě a dobře se s ním pracuje.
  • Nakonec vytvořte knedlíky, do nichž zabalte jahody.
  • Vložte do osolené vroucí vody a vařte 15-20 minut.

 

Varianta:

  • S moukou je možné experimentovat - dát půlku polohrubé nebo i hladké pšeničné mouky a zbytek špaldové celozrnné, nebo část špaldové krupice. Vyzkoušejte, která varianta chutná nejlépe právě vám.