Cuketové placky

 

Protože cuket máme plnou lednici, celý týden poctivě "cuketujeme". Placky s cuketou a mrkví jsou dobré nejen teplé k obědu, ale i studené, kdy jejich chuť snad ještě více vynikne.

Suroviny: 1 střední cuketa, 2 mrkve, 5 lžic ovesných vloček jemných, 3 lžíce pohankové mouky, 1 lžička soli, 1 stroužek česneku, 2 lžičky majoránky, olej na smažení

Příprava: 

  • Cuketu oloupejte a nastrouhejte na jemno, stejně tak i mrkev. 
  • Promíchejte s ostatními surovinami a nechte odležet, aby vločky nasákly vodu do sebe. 
  • Lžící nabírejte směs, navlhčenou rukou vytvarujte malé placičky a smažte na oleji. 
  • Po každé straně cca 4 minuty do zlatova.