Cizrna na rajčatech

Cizrna na rajčatech

Naše děti mají rády červené omáčky a cizrnu, tenhle pokrm patří tedy mezi oblíbené a navíc je velmi rychlý na přípravu, obzvlášť pokud použijete cizrnu z konzervy.

 

Suroviny: 2 plechovky cizrny (případně uvařit hrnek cizrny), 1 cibule, 4 rajčata, 1/2 kelímku zakysané smetany bez škrobu, sůl, bazalka, tymián, olej

 

Příprava:

  • Pokud chystáte ze suché cizrny, namočte si ji nejméně na osm hodin, vodu potom slijte a vařte v nové vodě.
  • V tlakovém hrnci se vaří cca 35 minut spolu s kouskem mořské řasy.
  • Na oleji osmažte cibulku nakrájenou na jemno.
  • Přidejte oloupaná a nakrájená rajčata i cizrnu a koření, osolte.
  • Podlejte vodou a vařte cca 15 minut.
  • Rozmixujte tyčovým mixérem.
  • Dochuťte kysanou smetanou.

 

Varianta:

  • Mixovat není potřeba, ale alespoň částečné rozmixování zajistí hustější konzistenci omáčky.
  • Podávejte s rýží nebo bulgurem.